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土曜日 晴れ。
朝 風冷たく寒し。所用で朝から横浜へ、横浜では桜が
2分咲きくらい。あと4〜5日で満開になるだろう。4月に
なると散り始めるかもしれない。今年は梅の開花が遅れ
桜の開花が早いので、1度に2ツの花見が出来るところが
あるかも知れない。
今日の朝日新聞に、瀬戸内の春の風物詩 いかなご漁で
とれた「いかなご」を「くぎ煮」に炊き上げることを
生きがいにしている80才の母親のことを書いた投書が載って
いた。丁度我が家にも関西の知人から、「いかなご」の
「くぎ煮」が届いた。初めて口にしたが、香りも食感も
申し分なく、あとをひきそう。関西の春は羨ましい。
ところで、「くぎ煮」とはどういう意味なのだろう?
「くぎ」のイメージにはほど遠いのだが。